Валентина Викторовна обожает свою профессию и говорит, что никогда даже не думала, что может заниматься, чем-то иным, а бизнес по готовке обедов для нее вообще табу.
—Моя двоюродная сестра готовит обеды на заказ. Смотрю на неё и думаю, какой же это каторжный труд. До слез её жалею, что касается свободного времяпрепровождения, то и здесь Валентина Панина никак не похожа на свою героиню. Сериалы я не смотрю, больше люблю провести время с хорошей книгой в руках, а ещё люблю «гулять» по книжным магазинам. Как на праздник, туда собираюсь. Продукты, одежду покупать не люблю, а в книжных могу часами пропадать. Просто бродить между полок, и что-то почитывать.